Crostino di burrata, fichi e timo

Andrea Volpini
Andrea Volpini
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Crostino burrata, fichi e timo è un piatto perfetto per l'estate perché è fresco, gustoso e facile da preparare. Utilizzando una buratta in foglia grande di Sabelli e fichi freschi del contadino, non rimarrete delusi.
Utilizzare prodotti freschi e di qualità è fondamentale per questa ricetta. Il timo e l'aceto balsamico donano quel gusto in più ad un piatto che sarebbe perfetto anche cosi al naturale.

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Preparazione : 15 minuti
Difficoltà : Bassa
Dosi per : 2 persone

Ingredienti :
* 1 Burrata in foglia Sabelli
* 6 Fichi
* 150 gr Pane
* Timo
* Aceto Balsamico

Preparazione :
Preriscaldare il forno a 180°C su grill.
Tagliare il pane a fette, metterlo su una griglia e infornarlo. Controllare bene la cottura e girarlo non appena inizia ad essere dorato.
Nel frattempo tagliare i fichi a spicchi senza togliere la buccia e aprire la burrata.
Una volta cotto toglierlo dal forno e strofinarci sopra uno spicchio d'aglio, aggiungendo poi un filo d'olio.
Mettere nel piatto una foglia di fico e adagiarci sopra la burrata, aggiungere i fichi e i crostini.
Infine aggiungere a piacere timo e aceto balsamico.
Buon Appetito


Happy Bee Surf di Kevin MacLeod è un brano autorizzato da Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
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Artista: http://incompetech.com/
8 سال پیش در تاریخ 1395/04/22 منتشر شده است.
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