Как готовить с Еленой Турецкий кебаб в духовке Простой рецепт Tepsi kebabı ОЧЕНЬ вкусно!!!

#турецкиеблюда#какготовитькебаб#какготовитьселеной#простойрецепт#вдуховке#tepsikebabı #турецкиерецепты #кебаб

Классический кебаб готовится на углях, где фарш нанизывается на металлические шпажки. В данном рецепте приготовление возможно в домашних условиях, но вкус остается превосходным.

Полный рецепт
- фарш говяжий 1 кг.
- перец (паприка) красный 2 шт.
- перец зеленый 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- петрушка 0,5 пучка
- соль
- перец
- кумин
- томатная паста 1 ст. л.
- чеснок 2-3 зуб.
- растительное масло 4 ст. л.

Приготовление
Перец и лук порезать небольшими кусочками и измельчить слегка в блендере, чтобы получились мелкие кусочки, но не пюре!!! Добавить массу в фарш. Петрушку мелко порезать и также добавить в фарш. Далее ввести мелко порезанный чеснок, растительное масло, томатную пасту, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешать и выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Слой фарша должен быть 1-1,5 см. Сверху выложить разрезанный на 4 части помидор, перец и репчатый лук. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 30 минут в режиме вернего и нижнего нагрева. За 5 минут до готовности переключить на режим грилля, чтобы запеклись овощи и образовалась легкая корочка на мясе.
Приятного аппетита!

• #people_blogs
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #tepsi_kebab
• #
• #