Korean sweet pancakes ( Hotteok 호떡 ) فطائر الهوتوك الكورية
968 بار بازدید -
4 سال پیش
-
#Hotteok
#Hotteok #فطائر_كورية #호떡 #korean_sweet_pancakes
حلويات كورية لذيذة و مكوناتها متاحة في كل حته ، هي فطائر الهوتوك الكورية و هي حاجة كده شبه البان كيكس بس محشية بالسكر و القرفة و المكسرات حاجة خيال 💜
*المقادير:
العجينة:
١ كوب ماء دافئ
٢ ملعقه كبيره سكر
٢ ملعقه صغيره قرفه
١/٤ ملعقه صغيره ملح
١ ملعقه كبيره زيت نباتي
٢ كوب دقيق
الحشوة:
١/٣ كوب عين جمل او اي مكسرات بتحبوها
٣ ملعقه كبيره سكر بني ( او سكر ابيض )
١ ملعقه كبيره قرفه
*الطريقة:
بنحط الماية و السكر و الملح و الخميرة و الزيت مع بعض و نقلبهم كويس نسيب الخميرة تخمر شوية لمدة ٥ دقايق بعد كده نضيف الدقيق و نعجنها كويس و نسيبها تخمر لمدة ساعة .
بالنسبة للحشوة فا هنقطع شوية مكسرات اي نوع مكسرات بتحبوه و نحط عليه السكر البني و القرفة .
بعد ما العجينة تخمر هنشكلها كويس و بعد كده نقسمها ل ٨ قطع متساوية و نبدأ نحشي كل قطعه بمعلقتين صغيرين من الحشوة و نقفل عليها العجينة كويس و نكورها .
في شوية زيت في طاسة على نار متوسطة هنقلي الكور لمدة دقيقة و بعدين هنضغط عليها نبططها و نسيبها دقيقة كمان و بعدين نقلبها و نسيبها دقيقة بردو و نشيلها من على النار و بالهنا و الشفا 💕 ممكن تكلوها مع آيس كريم او اي صوص انتوا بتحبوه
Hotteok ( 호떡 ) korean sweet pancakes 🥞
A dough stuffed with brown sugar, cinnamon and nuts , fried in oil . It's wonderfully warm and delicious.
*Ingredients:
Dough:
1 cup of warm water
2 Tbs sugar
2 tsp dry yeast
1/4 tsp salt
1 Tbs vegetable oil
2 cups all-purpose flour
Filling:
1/3 cup of chopped walnuts ( or any kind of nuts you prefer )
3 Tbs brown sugar
1 Tbs cinnamon
*Recipe:
In a bowl add water , yeast , sugar , salt and oil stir them well and let them rest for 5 minutes then add the flour and bring everything together to form a dough , let it rise for 1 hour .
For the filling add the chopped walnuts , brown sugar and cinnamon and mix them together.
After the dough rises cut it into 8 equal portions, then fill each piece of dough with 2 tsp of the filling and shape it like a ball.
In a non stick pan on medium heat put some vegetable oil and fry the balls about 1 minute then squeeze them to form a flat pancake then fry them for another 1 minute then flip it over and cook them for 1 more minute and serve it with some ice cream or any sauce you like 💕
صفحتي على الفيسبوك My page on Facebook:
Facebook: DaliaHawash101
اكونت الانستجرام My account on Instagram:
https://instagram.com/dalia_recipes?i...
Music: Cactus
Musician: Jeff Kaale
حلويات كورية لذيذة و مكوناتها متاحة في كل حته ، هي فطائر الهوتوك الكورية و هي حاجة كده شبه البان كيكس بس محشية بالسكر و القرفة و المكسرات حاجة خيال 💜
*المقادير:
العجينة:
١ كوب ماء دافئ
٢ ملعقه كبيره سكر
٢ ملعقه صغيره قرفه
١/٤ ملعقه صغيره ملح
١ ملعقه كبيره زيت نباتي
٢ كوب دقيق
الحشوة:
١/٣ كوب عين جمل او اي مكسرات بتحبوها
٣ ملعقه كبيره سكر بني ( او سكر ابيض )
١ ملعقه كبيره قرفه
*الطريقة:
بنحط الماية و السكر و الملح و الخميرة و الزيت مع بعض و نقلبهم كويس نسيب الخميرة تخمر شوية لمدة ٥ دقايق بعد كده نضيف الدقيق و نعجنها كويس و نسيبها تخمر لمدة ساعة .
بالنسبة للحشوة فا هنقطع شوية مكسرات اي نوع مكسرات بتحبوه و نحط عليه السكر البني و القرفة .
بعد ما العجينة تخمر هنشكلها كويس و بعد كده نقسمها ل ٨ قطع متساوية و نبدأ نحشي كل قطعه بمعلقتين صغيرين من الحشوة و نقفل عليها العجينة كويس و نكورها .
في شوية زيت في طاسة على نار متوسطة هنقلي الكور لمدة دقيقة و بعدين هنضغط عليها نبططها و نسيبها دقيقة كمان و بعدين نقلبها و نسيبها دقيقة بردو و نشيلها من على النار و بالهنا و الشفا 💕 ممكن تكلوها مع آيس كريم او اي صوص انتوا بتحبوه
Hotteok ( 호떡 ) korean sweet pancakes 🥞
A dough stuffed with brown sugar, cinnamon and nuts , fried in oil . It's wonderfully warm and delicious.
*Ingredients:
Dough:
1 cup of warm water
2 Tbs sugar
2 tsp dry yeast
1/4 tsp salt
1 Tbs vegetable oil
2 cups all-purpose flour
Filling:
1/3 cup of chopped walnuts ( or any kind of nuts you prefer )
3 Tbs brown sugar
1 Tbs cinnamon
*Recipe:
In a bowl add water , yeast , sugar , salt and oil stir them well and let them rest for 5 minutes then add the flour and bring everything together to form a dough , let it rise for 1 hour .
For the filling add the chopped walnuts , brown sugar and cinnamon and mix them together.
After the dough rises cut it into 8 equal portions, then fill each piece of dough with 2 tsp of the filling and shape it like a ball.
In a non stick pan on medium heat put some vegetable oil and fry the balls about 1 minute then squeeze them to form a flat pancake then fry them for another 1 minute then flip it over and cook them for 1 more minute and serve it with some ice cream or any sauce you like 💕
صفحتي على الفيسبوك My page on Facebook:
Facebook: DaliaHawash101
اكونت الانستجرام My account on Instagram:
https://instagram.com/dalia_recipes?i...
Music: Cactus
Musician: Jeff Kaale
4 سال پیش
در تاریخ 1399/07/05 منتشر شده
است.
968
بـار بازدید شده