Korean Fish cakes Recipe ( Eomuk 어묵 ) طريقة عمل كعك السمك الكوري
4.2 هزار بار بازدید -
4 سال پیش
-
#Fish_Cakes
#Fish_Cakes #어묵 #كعك_السمك
وصفة المرة ديه هي كعك السمك الكوري او ال fish cakes (Eomuk 어묵) هي وجبة خفيفة snack بتبقى موجودة ديما في عربيات الاكل في الشارع الكوري يا اما بتقدم مقلية زي ما هي كده او في المرقة او الشوربة المخصصة ليها و هعملهالكوا قريب إن شاء الله ، بتدخل في اكلات كورية كتيرة منها الدوكبوكي و غيرها ❤️ طعمها تحفة و بتشبع جدا و مغذية 😍 هتحبوها جدا
*المقادير:
١/٢ كيلو سمك فيليه
١/٤ كيلو جمبري ( ممكن تستبدلوه بسمك فيليه )
١/٤ كوب نشا
١/٤ كوب دقيق
١ بياض بيض
١ بصله صغيره
٢ فص ثوم
١ ملعقه كبيره زيت نباتي
١ ملعقه صغيره ملح
١ ملعقه صغيره سكر
١/٤ ملعقه صغيره فلفل ابيض
*الطريقة:
هنحط كل المكونات في الكبة و نضربهم مع بعض كويس اوي لحد ما يعملوا معانا عجينة لينة كده بعدين هنشكلها على شكل صوابع كبيرة و نقليها في زيت غزير على نار هادية لحد ما لونها يبقى دهبي فاتح و بس كده بالهنا و الشفا تقدروا تكلوها كده او عليها كاتشب ، بعيش او من غير عيش عيشوا حياتكوا 😍❤️
*Ingredients:
1/2 kg fillet fish
1/4 kg shrimp
1/4 cup cornstarch
1/4 cup all-purpose flour
1 egg white
1 small onion
2 garlic cloves
1 Tbs vegetable oil
1 tsp salt
1 tsp sugar
1/4 tsp white pepper
*Recipe:
Put all ingredients in the food processor and blend them finely to form a fish dough , then shape them with your hand to a cylinder shape ,then deep fry them in vegetable oil on low to medium heat until it turns light gold , take them off and strain them and they are ready to eat , you can enjoy them with ketchup too 😋❤️
صفحتي على الفيسبوك My page on Facebook:
www.facebook.com/DaliaHawash101/
اكونت الانستجرام Instagram account:
instagram.com/dalia_recipes?igshid=me0ov9am13fl
Music: Libre
Musician: @iksonmu
4 سال پیش
در تاریخ 1399/07/10 منتشر شده
است.
4,253
بـار بازدید شده