病みつき確定！【38. 手羽先の甘辛唐揚げ】名古屋風の甘辛手羽先！ #手羽先 #甘辛 #唐揚げ #料理

115 بار بازدید - 2 هفته پیش - 【38. 手羽先の甘辛唐揚げ】〜名古屋風の甘辛手羽先！〜病みつき確定！👨‍👨‍👦3人分⏳40分🧊冷凍ok！ 🍱お弁当ok！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー《材料》・手羽先（10個）《調味料》〜タレ〜・料理酒（大さじ4）・みりん（大さじ4）・しょうゆ（大さじ3）・ラカンカor砂糖（大さじ2）〜その他〜・サラダ油（適量）・小麦粉（適量）《作り方》①手羽先（10個）にフォークを刺して穴を開ける。【ポイント】両面に開けること！火が入りやすくなったり、味が染み込みやすくなるよ！②サラダ油（適量）を160度に温める。③手羽先に小麦粉（適量）をまぶす。④手羽先の両面をしっかりと揚げる。【ポイント】箸で掴んで振動が伝わってきたらok！⑤フライパンに調味料を入れる（〜⑧）。料理酒（大さじ4）を入れる。⑥みりん（大さじ4）を入れる。⑦しょうゆ（大さじ3）を入れる。⑧ラカンカor砂糖（大さじ2）を入れる。⑨よく混ぜる。⑩揚げた手羽先をフライパンに並べる。⑪中火で味が染み込むまで絡める。【ポイント】何度か裏返して両面に味を染み込ませる！