89.【椰香南瓜糕】Coconut Pumpkin Cake 冰箱冷藏保存也不会发硬，特别适合节日餐桌的饭后小甜点

喜欢南瓜做的各式小点心，每次买南瓜回来都直接去皮 ，然后切成小块分成几个袋子冷冻保存，需要用的时候就可以拿一包出来做成喜欢的点心，非常方便。今天分享的这款椰香南瓜糕，口味Q弹，耶香浓郁，非常香甜好吃，在冰箱里冷藏一会吃，口感更加好。眼看着春节就要来临，提前做上一些，放在冰箱里保存，用来做餐后的小甜点是个不错的选择。
材料：
南瓜 250克，木薯粉130克，糖85克，粘米粉20克，耶浆200克，盐1/4小匙Material ：
250g pumpkin, 130g tapioca starch, 85g sugar, 20g rice flour, 200g coconut milk, 1/4 tsp salt
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