숯불 돼지갈비 초간단 5분만에 만드는 레시피 - Korean pork BBQ recipe , 캠핑족, 자취생, 주부 필수 시청 영상

모든 레시피는 직접 만든 레시피입니다
레시피 및 영상의 2차 편집, 재생산, 상업적 이용을 원치 않습니다
공유시 꼭 출처를 밝혀주세요

영상의 불조절 팁들을 꼭 확인 후 만들어주세요 (대패와 그냥 고기 불조절이 달라요)  이건 정말 불조절 잘해야해요 !!!!!!!!

보통 돼지갈비를 만들면
과일을 갈아 넣거나, 여러가지 재료들을 넣고 오랜기간 숙성해두셨죠?
이제 딱 5가지 재료로 5분만에 만들어 먹어보아요

대패삼겹살의 경우 진짜 10분만에 먹는게 가능하구요
일반 삼겹살, 목살, 미박전지(껍데기 붙어있는 앞다리살)는 최소 2시간 이후부터 구워먹을 수 있어요

캠핑가실때
짐 싸면서 휘리릭 섞어두고
캠핑장 도착해서 텐트치고
바로 구워드시면 되는....

초간단 레시피입니다



이것도 역시 비율이 중요한거라 레시피 조절하지마시고
그대로 만들어보세요
과일, 양파, 배즙 안 들어가도 그 맛이 납니다!
쌈 싸먹기 진짜 좋고 대패는 진짜 불백같아요

잡내 하나도 안나고 맛있어요
설탕이 많은 것 같지만 그건 들어가는 재료가 작아서
상대적으로 느낌상 그래 보일뿐~~~
다른 돼지갈비 레시피 비교해보시면 많지도 않아요


토치는 이제 필수인거 아시죠?
누누이 얘기 드렸듯,
한두번이 어렵지 해보고 나시면 모든 요리에 토치질을하는 본인을 발견하게 되실거예요



숯불돼지갈비레시피
고기 800g
(마트에 파는 삼겹살, 목살, 미박전지 모두 좋아요 너무 두껍지만 않으면 됩니다)
양조간장 76g (진간장도 가능) - 약 6큰술
설탕 60g - 약 5큰술
다진마늘 23g - 1큰술 1/4
생강청 10g
(없으면 미림,생강즙,청주,소주 중에 대체해서 쓰세요 생강 다진것은 타요~) 약 1큰술
후추 솔솔


대패 양념 레시피
대패삼겹살 또는 대패목살 800g
양조간장(진간장가능) 56g
설탕 45g
다진 마늘 17g
생강청 (미림, 청주,소주, 생강즙 중에서 대체하세요) 5g
후추 톡톡


Korean pork BBQ recipe
Pork - Sliced 800g
(pork bell or boston butt or arm shoulder)
Soy sauce 60g
Garlic - minced 23g
Ginger - minced 5g





맛있게 드시고 같이 살쪄요 우리 :)

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