ЖЕЛАТИН что это такое и как с ним работать | Е441

Все про агар-агар: АГАР-АГАР что это такое и как его исп...
Пектин: ПЕКТИН что это такое и как его исполь...
Крахмал: КРАХМАЛ в кулинарии: зачем и как испо...

Желатин - природный загуститель животного происхождения, зарегистрированный как пищевая добавка Е441. Его изготавливают из костей, хрящей, жил и кожи животных. Он может быть говяжьим, свиным и рыбным. В кулинарии он применяется при производстве желе, муссов, суфле, маршмеллоу, мороженого и других блюд.

Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
Кондитерская "Два зайца" - http://www.dvazajci.com
Мы на Facebook - Facebook: dvazajci
Мы в Instagram - Instagram: dvazajci
Мы в Telegram - https://t.me/zajci

#желатин #загустители #чтотакоежелатин #какиспользоватьжелатин #двазайца #всеопродуктах #интересноеопродуктах #Е441 #какработаетжелатин #всеожелатине

• #education
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #dvazajci
• #441
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #