#cake #cakedesign #layercake fruit rouge كيك ديزاين بالفواكه الحمراء
5.3 هزار بار بازدید -
2 سال پیش
-
6بيضات
240غ سكر
240غ دقيق
6بيضات
240غ سكر
240غ دقيق
6م ك حليب
6م ك زيت
فانيلا
12غ خميرة
قبصة ملح
قطر المول 20سم يستحسن قسم الخليط على اطارين للاستفاده من العلو
كل قالب فيه تقريبا 620غ من خليط الكيك
***غناش شوكولاتة بيضاء
600غ شوكولا غيش ابيض
200غ كريمة سائلة
600غ فراولة الكمية المطلوبة لطبقتين من الموس والجيلي
***جلي الفراولة
120غ بيوري فرولة
40غ سكر
100قطع توت او فرولة او اي نوعية فاكهة حمراء
2اوراق جيلاتين
توزع الكمية فاطارين من 18سم
***موس الفرولة
240غ بيوري فرولة
40غ سكر
4اوراق جيلاتين
200غ كريمة
chantilly mascarpon *****
200غ جبن المسكاربون
500غ كريمة سائلة او كأسين من بودرة الشونتيي
كريمة الزبدة السويسرية
https://www.seevid.ir/fa/w/nlxBw7r8UGE
بديل المولي كيك بالشكولاته
https://www.seevid.ir/fa/w/kOKhAGYFRTw
2 سال پیش
در تاریخ 1401/12/20 منتشر شده
است.
5,329
بـار بازدید شده