RECETTE JAPONAISE : LES TEMAKIS- oishi san-

ingrédients pour 4 personnes:

400g de riz vinaigré
2 carottes
1 avocat
1 concombre
1 pavé de saumon de 400g
des graines de sésame noires grillées
des œufs de saumon
des feuilles d'algues nori

variantes:
thon, thon mayonnaise, daurade, sardine, tartare de saint jacques, chair de crabe, crevettes, tartare de tomates, omelette (dashi maki  tamago), roquette, ....


un bol de sauce soja pour tremper et du wasabi a l'intérieur des temakis seront un plus.

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