割合で作る〝関西風うどん出汁〟の作り方(How to make Kansai‐style udon soup stock)

料理の世界には割合を覚えておけば便利なタレやソースや出汁などが
沢山あります。
今回はそのうちの1つ〝関西風うどん出汁〟の作り方です。

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