버터 없이 만드는 노버터 기본 / 초코 마들렌 만들기

🔅기본 마들렌
오일 40g
계란 1개
설탕 40g
박력분 50g
베이킹파우더랑 소금 한꼬집

🔅초코 마들렌
오일 40g
계란 40g
박력분 35g
코코아 5g
베이킹파우더 1g
설탕 22g


《만드는 법》

1.오일에 설탕과 계란을 넣고 섞어주세요.
2.베이킹파우더랑 박력분. 코코아를 체쳐 넣고 섞어주세요
3.짤주머니에 담아서 팬닝 후
4.180도에 15분 구워주세요


마들렌은 빵도 아니고 그렇다고 과자도 아닌
신기한 식감의 디저트 인것 같아요~!

오일은 향이 없는 식물성 오일을 사용해 주세요.
식용유\ 카놀라유 \해바라기유 ok 👌!
올리브유는 향이 강해서 안돼요ㅠ



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