สาคู​ไส้​หมู​ เม็ด​สาคู​นุ่ม​ๆ​ - ສາຄູໄສ້ຫມູ Boulettes de tapioca -Tapioca Balls with Pork Filling

#ສ່ວນ​ປະ​ສົມ​#
- ຖົ່ວ​ດິນ​ຂົ້ວ​ 100 ກຼາມ​
- ກະ​ທຽມ 30 ກຼາມ
- ພິກໄທ 1 ບວງກາເຝ
- ຮາກຫອມປອ້ມ
- ຫອມບົວແດງ 100 ກຼາມ
- ຫົວໄຊໂປ 200 ກຼາມ (ໄສເຄັມຫລືໄສຫວານກະໄດ້​)
- ຫມູບົດ 200 ກຼາມ
- ນ້ຳຕານ​ປີບ 80 ກຼາມ
- ເກືອ​  1 /2 ບວງກາເຝ
- ນ້ຳປາ 1 ບວງແກງ
- ສາຄູຂາວ 100 ກຼາມ
- ສາຄູຂຽວ 100 ກຼາມ
ຜັກກັບແກ້ມກະມີ ສະລັດ,​ຫອມປ້ອມ, ເຜັດທອດ

Ingrédients:
1.La farce
- 100 g de cacahuètes grillées
- 30 g d'ail
- Tige ou racine de coriandre
- 100 g d'échalotes
- 200 g de radis salée
- 200 g de viande de porc hachée
- 80 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de sauce de poisson
- 1/2 cuillère à café de sel

2. L'enveloppe:
- 100 g de tapioca vert
- 100 g de tapioca blanc

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