【番茄炒蛋】酸甜的幸福滋味！先這樣炒更有層次！

【番茄炒蛋】酸甜的幸福滋味！先這樣炒更有層次！

「蛋先別急著打散！」
「又酸又甜的下飯調味！」
一道超級家常的美食，
不管是在家裡或是在自助餐店等等
都會看到的一道料理
那就是我們的「番茄炒蛋」
酸甜酸甜的滋味
是一個超級下飯的菜啊～

⛱簡單哥小知識⛱
番茄是蔬菜還是水果？
其實我們是依它的體型去判斷的喔！
牛番茄：它的體型較大，果形豐圓、果色鮮紅！
是屬於蔬菜的一種！
聖女番茄：它的體型較小、呈橢圓形！皮薄肉質細膩，
是屬於水果的一種唷！
擷取自：健康2.0

（今日份量：4人份）

🥣需要準備的材料🥣
番茄        200克
蛋               5顆
白醋       80毫升
醬油         1小匙
糖              40克
鹽巴  1(1/8小匙)
胡椒  1(1/8小匙)
蔥              60克
蒜頭           20克
番茄醬      4大匙
太白粉水    適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①將蛋打至碗中，熱鍋下油，將蛋煎至三分熟後起鍋靜置
②原鍋下油，加入番茄、蔥、蒜炒香
③加入醬油、鹽巴、白胡椒、醋
④醋稍微揮發後，加入糖、番茄醬進行縮汁
⑤加入太白粉水勾芡後，加入蛋、蔥拌炒

❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING

你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦！🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️

➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://easybrofood.pse.is/3ltdk3

有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

#番茄炒蛋
#卵料理
#健康
#營養
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #dcard
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #