소고기 미역국 정말 맛있게 끓이는 비법 알려드립니다.

오늘은 맛있는 미역국 레시피를 알려드리겠습니다.

1.건미역 30g으로 수정함(4~5인분기준)
(30분 찬물에 불리기)
*2인분은 - 20g사용해주세요
물 1차 - 1.2리터
물 2차 보충 - 850ml

2.한우양지 - 반근(300g) 10분 핏물빼기
3.간마늘 - 1스푼
4.국간장 - 2스푼
(멸치액젓 -1스푼 감칠맛up)
5.볶은 소금 - 1스푼
6.미림 - 1스푼
7.참기름 - 1+1/2스푼
8.통양파 - 1개
9,마법의가루(미원)는 기호에따라
약간 넣으시면 땡기는 맛이 있습니다
#김대석셰프  #미역국 #소고기미역국

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