Sirup aus frischer Minze - perfekt für den Mojito!
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6 سال پیش
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Der Minzsirup eignet sich sehr
Der Minzsirup eignet sich sehr gut für Cocktails und Longdrinks, z.B. für einen erfrischenden Mojito an einem lauen Sommerabend!
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Zutaten für ca. 3 Liter:
5 große Stängel frischer Minze
1 Bund Zitronenmelisse
2 Zitronen (unbehandelt)
ca. 3 l Wasser
1 kg Zucker
- Minze und Zitronenmelisse gründlich waschen und die Stängel komplett mit den Blättern in einen großen Kochtopf geben. Zitronen in Scheiben schneiden, dazugeben und alles mit ca. 3 Liter Wasser übergießen. Einmal kurz aufkochen und mit geschlossenem Deckel über Nacht durchziehen lassen.
- Am nächsten Tag durch ein sauberes Geschirrtuch gründlich filtern und mit einem Kilo Zucker noch einmal aufkochen. Anschließend den heißen Sirup in sterilisierte Flaschen abfüllen und kurz auf den Kopf stellen.
- Der Sirup aus frischer Minze ist eine köstliche Basis für sommerliche Erfrischungsgetränke – mit oder ohne Alkohol. Im Kühlschrank hält er sich einige Wochen lang.
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Zutaten für ca. 3 Liter:
5 große Stängel frischer Minze
1 Bund Zitronenmelisse
2 Zitronen (unbehandelt)
ca. 3 l Wasser
1 kg Zucker
- Minze und Zitronenmelisse gründlich waschen und die Stängel komplett mit den Blättern in einen großen Kochtopf geben. Zitronen in Scheiben schneiden, dazugeben und alles mit ca. 3 Liter Wasser übergießen. Einmal kurz aufkochen und mit geschlossenem Deckel über Nacht durchziehen lassen.
- Am nächsten Tag durch ein sauberes Geschirrtuch gründlich filtern und mit einem Kilo Zucker noch einmal aufkochen. Anschließend den heißen Sirup in sterilisierte Flaschen abfüllen und kurz auf den Kopf stellen.
- Der Sirup aus frischer Minze ist eine köstliche Basis für sommerliche Erfrischungsgetränke – mit oder ohne Alkohol. Im Kühlschrank hält er sich einige Wochen lang.
6 سال پیش
در تاریخ 1397/04/11 منتشر شده
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