[Eng] 현지맛 그대로 대만 우육면 만들기 Tasty Taiwanese beef noodle soup recipe 红烧牛肉面做法

안녕하세요? 오랜만이예요. 집안 대소사와 긴 여행 마치고 복귀했어요. 재밌고 맛진 레시피로 자주 찾아 뵐께요 모두 즐거운 날 되세요 :)
Hi, It's been so long. I'm back after various family events and long journey. I'll come see you often with fun and tasty recipe!! Wish you all a good day :)  

재료 2인분 / Ingredients 2 serving      

소고기 사태  Beef shank      300g                  
청경채         Bok Choy          2        
면               Noodles           200g              
기름            Oil                    3Tbsp
대파            Spring Onion     2
마늘            Garlic                 3    
생강            Ginger            a small piece
팔각            Star Anise          3
두반장         Chilli bean paste  1.5Tbsp
락슈거 (또는 설탕)  Rock sugar (or sugar) 1tsp
월계수잎       Bay leaves        3
간장             Soy sauce         4Tbsp
미림             Rice wine          2Tbsp
소금             Salt                   0.5tsp
후추             Pepper              

 * Tbsp=큰술, tsp=작은술


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Kevin MacLeod의 Airport Lounge - Disco Ultralounge은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/... 따라 라이선스가 부여됩니다. 출처: http://incompetech.com/music/royalty-... 아티스트: http://incompetech.com/

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