한번보면 평생 써먹는 고깃집 쌈장레시피
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4 سال پیش
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김대석 셰프의 29년 노하우를 모두
김대석 셰프의 29년 노하우를 모두 공개합니다.
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다. 오늘은 쌈장 레시피를 공개하겠습니다.
[쌈장 레시피]
1. 재래식 된장 4스푼(160g)
2. 집된장(신분남된장) 1스푼(35g)
3. 고추장 1스푼 반(50g)
4. 대파 1/4쪽
5. 양파 1/4쪽
6. 청양고추 3개
7. 홍고추 2개
8. 벌꿀 2스푼
9. 설탕 1스푼
10. 참기름 1스푼
11. 통깨 2스푼
12. 땅콩알갱이(분태) 2스푼
13. 간마늘 1스푼
14. 사이다 2스푼
외식업을 처음 시작하는 분들에게 많은 도움이 되었으면 좋겠습니다. 오늘은 쌈장 레시피를 공개하겠습니다.
[쌈장 레시피]
1. 재래식 된장 4스푼(160g)
2. 집된장(신분남된장) 1스푼(35g)
3. 고추장 1스푼 반(50g)
4. 대파 1/4쪽
5. 양파 1/4쪽
6. 청양고추 3개
7. 홍고추 2개
8. 벌꿀 2스푼
9. 설탕 1스푼
10. 참기름 1스푼
11. 통깨 2스푼
12. 땅콩알갱이(분태) 2스푼
13. 간마늘 1스푼
14. 사이다 2스푼
4 سال پیش
در تاریخ 1398/12/14 منتشر شده
است.
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