حلوای خوشمزه/حلوا با گردو/حلوا با شیره انگور/چگونه حلوای محلی گردویی با شیره انگور درست کنیم؟

آشپزی آسان با مهتاب
آشپزی آسان با مهتاب
1.2 هزار بار بازدید - 2 سال پیش - 😋اگر میخواهید بدانید که چگونه
😋اگر میخواهید بدانید که چگونه یک حلوای گردویی با شیره انگور لوز را درست کنید، حتما این ویدئو رو دنبال کنید. حلوای گردویی با شیره انگور لوز (حلوای ارگه) یک حلوای محلی و بسیار خوشمزه هست که رسپی اون رو از مادر بزرگم دارم.حلوای ارگه بسیار راحت درست میشه.بسیار مقوی و خوشمزه است.دقیق نمیدونم اما فکر می‌کنم که دستور تهیه اش مال نواحی قزوین باشه.به این خاطر میگم که مادر بزرگ من یکی از شهروندان قزوین بوده. موادی که تشکیل دهنده این حلوای خوشمزه و سنتی هست تنها  ۳ قلم هست.
🚺من منافی هستم و میخوام که امروز با شما راز گنج این حلوای خوشمزه رو که از مادر بزرگم به ارث بردم برای شما فاش کنم. و بگم که چگونه میتونید حلوای گردویی با شیره انگور بسیار مقوی و خوشمزه رو میشه درست کرد.پس بیاید تا با هم اون رو درست کنیم.
🙏با تشکر از حمایت های شما⚘

🔴مواد لازم:
💥آرد سنگک
💥شیره انگور سفید
💥مغزه گردو

👩‍🍳ابتدا ما آرد رو از روز قبل باید آماده کنیم.یعنی اینکه آرد رو با اسپری آب بپاشیم.نباید آرد رو خیس کنیم که آب راه بیوفته.فقط گردی از آب به آن اسپری میکنیم و کف مال کنیم.این کار رو بارها تکرار کنید تا رنگ آرد کمی کرم رنگ شود. همانطور که در ویدیو می‌بینید. این کار رو برای اين انجام میدهیم که آرد مون رو کمی زبر کنيم.این کار کف مال آرد حدودا ۱ ساعت تا یکساعت و نیم زمان میبره. و در خاتمه روی آرد رو توری بندازید تا هم گرد و خاک روش ننشینه و هم هوا بخوره تا خوب خشک بشه.
بعد از یکی دو روز که رطوبت آرد خشک شد اون رو الک میکنید و آردهایی رو که گلوله شده بود رو ازش جدا میکنیم و کناری می‌گذاریم تا با اون یک آش اوماج خوشمزه درست کنیم.
وقتی آرد رو الک کردیم اون رو در ماهیتابه تفت می‌دهیم.تا زمانی که بوی خامیه آرد از بین بره و رنگ آن کمی کرم رنگ بشه.
در همین فاصله باید گردو هارو تفت بدیم تا بوی عطر گردو بیرون بزنه.اما دقت کنید که گردو به خاطر روغن موجود در خودش، نسوزه.
بعد گردو رو به اندازه ای که در ویدیو میبینید، بکوبید و یا آسیاب کنید.
بعد گردو رو به آرد اضافه کنید.چند دقیقه روی شعله کم همب زنید.و بعد شعله رو خاموش کنید.
در این زمان شیره انگور رو روی حرارت کمی گرم کنید.مراقب باشید که قل نزنه.
بعد شیره رو مرحله به مرحله به آرد و گردو اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با هم مخلوط  شوند.دقت کنید که زیاد شل نشود که بتونید اون رو برش بزنید و یا شکل بدید.
در مرحله بعد اون رو روی یک صفحه پلاستیکی و یا سینی پهن کنید و روی آن را سلیفون بکشید و با وردنه صاف کنید.تا روی حلوا صاف و یکدست و براق شود.
و بعد تا حلوا گرم است برش بزنید.

آموزش حلوا محلی لوز
آموزش بی نظیر حلوا باشیره انگور
آموزش حلوا محلی
آموزش حلوای بی نظیر لوز
آموزش حلوای گردویی خوشمزه
آموزش حلوای گردویی با شیره انگور
آموزش حلوای محلی گردویی
آموزش حلوای ارگه
آموزش حلوای خوشمزه لوز با شیره انگور
آموزش حلوای گردویی محلی

آموزش ترفندهای آشپزی
آموزش آشپزی حرفه ای
آموزش آشپزی
آموزش آشپزی ایرانی
غذاهای خوشمزه ایرانی
آشپزی آسان
آشپزی ایرانی
آشپزی ایرانی جدید
آشپزی افغانی
آشپزی آسیایی

طرز تهیه حلوا محلی لوز
طرز تهیه بی نظیر حلوا باشیره انگور
طرز تهیه حلوا محلی
طرز تهیه حلوای بی نظیر لوز
طرز تهیه حلوای گردویی خوشمزه
طرز تهیه حلوای گردویی با شیره انگور
طرز تهیه حلوای محلی گردویی
طرز تهیه حلوای ارگه
طرز تهیه حلوای خوشمزه لوز با شیره انگور
طرز تهیه حلوای گردویی محلی

✅https://instagram.com/benush_laghar_s...
✅https://instagram.com/asaldamavand7?i...
✅https://instagram.com/azin_food?igshi...


🍖دوستا اگر میهمان سرزده داشتید و به ذهنتون نرسید که چی بپزید،کافیه به پیج زیر مراجعه کنید:
@user-fb2zn9om2c

🍳املت گوجه فرنگی لذیذ و خوشمزه:
چگونه املت گوجه و تخم مرغ بینظیر درست...

🍲خورشت قورمه سبزی  خوشمزه مجلسی:
خورش قورمه سبزی بی نظیر و خوشمزه😋قورم...

🍲 رمز و راز خورشت قیمه خوشمزه و لذیذ:
رازخوشمزگیه قیمه خوشمزه😋قیمه اصیل👍قیم...  

🍜اسپاگتی با سس مارینارا لذیذ و خوشمزه:
آموزش اسپاگتی خوشمزه🍝باسس مارینارا🥫 ا...

🍲خورشت فسنجان و راز بی نظیر شدن آن، خوشمزه و ملس با کوفته قلقلی:
فسنجان غذای شب یلدا با کوفته قلقلی🥘فس...

📕پلی لیست غذاهای نونی:
پلی لیست غذاهای نونی

📕پلی لیست حلواهای خوشمزه:
Playlist

📕پلی لیست پلوهای مخلوط:
Playlist

📕پلی لیست خورشتها:
پلی لیست خورشتها:

📕پلی لیست ماکارونی ها:
Playlist


#حلوا_خوشمزه
#آشپز_حرفه ای
#حلوا_محلی
#حلوا_سنتی
#حلوا_شیره

حلوای محلی لوز
حلوای خوشمزه با شیره انگور
حلوای خوشمزه با گردو
حلوا محلی با گردو
حلوای محلی با شیره انگور
غذای اصیل ایرانی
غذای خوشمزه
آشپزی حرفه ای
آشپزی جدید ایرانی
آشپزی جدید
2 سال پیش در تاریخ 1401/02/17 منتشر شده است.
1,282 بـار بازدید شده
... بیشتر