فسنجان غذای شب یلدا با کوفته قلقلی🥘فسنجان خوشرنگ و بی نظیر🥰فسنجان خوشمزه وملس با کوفته قلقلی😋

😋خورشت فسنجان ملس و بی‌نظیر با کوفته قلقلی یکی از اون غذاهایی هست که به فصل خودش در اکثر شهر ها و میهمانی ها پخته میشود. در شب یلدا که طولانی‌ترین شب سال است، هر شهر و یا منطقه آداب و رسوم خاص خود را دارند. یکی از این رسوم قدیمی تهیه انواع غذاها و آش‌های با طبع گرم، سنتی و مقوی است. معمولاً در این شب غذاهای گرم و آبدار با هدف گرم کردن بدن و جلوگیری از بروز سرماخوردگی در فصل زمستان سرو می‌شود. غذاهای مخصوص شب یلدا در هر منطقه متفاوت و متناسب با ذائقه مردم آن شهر است فسنجان غذای شب یلدا در قدیم در قدیم، افراد به خاصیت و مقوی بودن غذا اهمیت بیشتری می‌دادند. از آنجا که انار سرشار از ویتامین ث، مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن، خون ساز و نماد زایش و شادی است، مردم قدیم غذاهایی را برای شام شب یلدا انتخاب می‌کردند که در تهیه آنها از انار یا رب انار استفاده شود. خورشت فسنجان، ماهی شکم پر و خورشت ناردون از جمله غذاهای اصیل شمالی و انار پلو از غذاهای سنتی قزوین است که در شب یلدا سرو می‌شود. در بعضی مناطق به خورشت فسنجان، خورشت گردو هم گفته می شود. خورش فسنجان یا فسوجن یکی از خورش‌های اصیل ایرانی و پیشینه آن مربوط به گیلان است. فسنجان می‌تواند اشکال بسیار متنوعی داشته باشد. همچنین چون فرایند پخت این غذا در گذشته طولانی و دشوار بود و نیز مواد آن در دسترس همگان نبود، این غذا را به عنوان خوراکی شاهانه می‌دانستند. اگرچه امروزه از اشرافیت آن کاسته شده اما همچنان در کلام از آن به عنوان خوراکی مفصل یاد می‌شود. وقتی خانم خانه برای تهیه غذای میهمانانش دست به کار پخت خورشت فسنجان میشد، یعنی برای آنها حسابی سنگ تمام میگذاره. و خودش رو برای یک پذیرایی عالی از میهمانان آماده میکنه. 🚺منافی هستم و میریم که با هم این خورشت بسیارخوشمزه و لذیذ که هر ایرانی عاشق اونه رو درست کنیم.من به سبک و سلیقه خودم که در بیشتر غذاهام سعی میکنم از مواد طبیعی و ارگانیک استفاده کنم امروز میخوام رسپی خودم رو با شما به اشتراک بگذارم. 🙏با تشکر از حمایت شما⚘ 🔴مواد لازم: برای ۴ تا ۶ نفر 💥گردو ۲ تا ۳ لیوان آسیاب نشده 💥کدوحلوایی ۳ تا ۴ قاشق پوره شده 💥پیاز ۱ عدد متوسط 💥رب انار ۱/۲ استکان 💥مارمالاد آلوچه ۱/۲ استکان 💥گوشت چرخ کره ۷۵۰ گرم (به میزان دلخواه) 💥شیره انگور سفید ۱/۲ استکان(می‌توانید به جای شیره انگور ، از شکر،مربای به و یا هویج هم استفاده کنید). 💥رب گوجه ۱ ق.غ (اگر مایل هستید که خورشت شما کمی قرمز رنگ شود). 💥زرد چوبه ،نمک ، فلفل سیاه ، زعفران به مقدار لازم (میزان آنها به ذائقه شما بستگی دارد). 💥چند تکه یخ ( برای به روغن افتادن خورشت شما). که این تکنیک رو میتونید در خورشت قورمه سبزی هم بکار ببرید). 💥کره ۲۰ گرم(به مقدار لازم). 👩‍🍳پیاز داغ میکنیم.زرد چوبه میزنیم.بعد رب میزنیم.گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده آب گرفته و کمی نمک و فلفل ماساژمیدیم و قلقلی میکنیم و تفت میدیم.گردو رو با کمی پیاز چرخ میکنیم.و به پیاز داغ اضافه میکنیم.بعد از نیم ساعت کدو حلوایی پوره شده رو به آن اضافه میکنیم.گوشت قلقلی هارو به خورشت اضافه میکنیم.وقتی خورشت پخت به آن مارمالاد آلوچه و رب اناراضافه میکنیم. بعد چند تکه یخ اضافه میکنیم تا به خورشت شوک بدیم که به روغن یوفته.بعد شیره انگور سفید.و در آخر زعفران. آموزش فسنجان بینظیر آموزش فسنجان با کوفته قلقلی آموزش فسنجان با رب انار آموزش فسنجان با شیره انگور آموزش فسنجان غذای شب یلدا آموزش فسنجان با مارمالاد آلوچه آموزش فسنجان خوشمزه محلی آموزش فسنجان مجلسی آموزش فسنجان با گوشت قلقلی آموزش فسنجان با کدو حلوایی آموزش ترفندهای آشپزی آموزش آشپزی حرفه ای آموزش آشپزی آموزش آشپزی ایرانی غذای خوشمزه ایرانی آشپزی آسان آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی جدید آشپزی افغانی آشپزی آسیایی طرز تهیه فسنجان بینظیر طرز تهیه فسنجان با کوفته قلقلی طرز تهیه فسنجان با رب انار طرز تهیه فسنجان با شیره انگور طرز تهیه فسنجان غذای شب یلدا طرز تهیه فسنجان با مارمالاد آلوچه طرز تهیه فسنجان خوشمزه محلی طرز تهیه فسنجان مجلسی طرز تهیه فسنجان با گوشت قلقلی طرز تهیه فسنجان با کدو حلوایی https://www.seevid.ir/fa/w/2rUbJhEnv0w لوگوموشن https://www.seevid.ir/fa/w/2rUbJhEnv0w معرفی https://www.seevid.ir/fa/w/2rUbJhEnv0w بخش اول https://www.seevid.ir/fa/w/2rUbJhEnv0w بخش دوم ✅https://instagram.com/benush_laghar_sho?igshid=YmMyMTA2M2Y= ✅https://instagram.com/asaldamavand7?igshid=YmMyMTA2M2Y= ✅https://instagram.com/azin_food?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🍖دوستان اگر میهمان سرزده داشتید و به ذهنتون نرسید که چی بپزید،کافیه به پیج زیر مراجعه کنید: https://www.seevid.ir/fa/result?ytch=UCVs06S-sJnODjf9YbY0hjFA 🍜 اسپاگتی با سس مارینارا لذیذ و خوشمزه: https://www.seevid.ir/fa/w/-2YuCwnm6rU 🍲رمز و راز خورشت قیمه خوشمزه اصیل: https://www.seevid.ir/fa/w/gfdb7kszZZc 🍫حلوای گردویی خوشمزه با شیره انگورسفید: https://www.seevid.ir/fa/w/dl19DBseApA 🍲خورشت فسنجان غذای شب یلدا خوشمزه وملس با کوفته قلقلی: https://www.seevid.ir/fa/w/2rUbJhEnv0w 🥘آبگوشت سنتی تهرونی خوشمزه: https://www.seevid.ir/fa/w/7WvqjgSxNhk 📕پلی لیست غذا های نونی:    • پلی لیست غذاهای نونی   📕پلی لیست حلواها:    • Playlist   📕پلی لیست پلوها:    • Playlist   📕پلی لیست خورشتها:    • پلی لیست خورشتها:   📕پلی لیست ماکارونی ها: #فسنجان #شیره_انگور #گردو_تازه #فسنجون_ملس #کدو_حلوایی #یلدا #فسنجان_یلدایی #یلدایی #شب_یلدا #انار #گردو فسنجان خوشمزه فسنجان بی نظیر فسنجان با کوفته قلقلی فسنجان ملس فسنجان با کدو حلوایی غذای اصیل ایرانی غذای خوشمزه آشپزی حرفه ای آشپزی ایرانی جدید آشپزی جدید

• #education
• #آموزش_خورشت_فسنجان
• #آموزش_فسنجان_با_گوشت_قلقلی
• #آموزش_فسنجان_خوشرنگ
• #آموزش_فسنجان_با_مرغ
• #آموزش_فسنجان_خوشمزه
• #آموزش_فسنجان_ملس
• #طرز_تهیه_فسنجان_رستورانی
• #طرز_تهیه_فسنجان_با_کدو_حلوایی
• #طرز_تهیه_فسنجان_با_رب_انار
• #طرز_تهیه_فسنجان_با_مارمالاد
• #طرز_تهیه_فسنجان_شیرین_بدون_شکر
• #طرز_تهیه_فسنجان_لذیذ
• #طرز_تهیه_فسنجان_خوشمزه_و_ملی
• #طرز_تهیه_فسنجان_سنتی
• #آشپزی_آسان
• #آشپزی_سنتی
• #آشپزی_ایرانی
• #آشپز_باشی
• #طرز_تهیه
• #خوشمزه
• #غذای_خوشمزه
• #خورش
• #خورش_با_کدو_حلوایی
• #یلدا
• #فسنجان_غذای_شب_یلدا