호주가 전세계를 두고 몰카중 PART 2

✨ 호주 국민음식 파블로바 ✨

재료
달걀 흰자 4개
설탕 200g
레몬즙 2T
바닐라 엑스트렉트 2T
생크림 250ml
슈거파우더
딸기나 블루베리 (원하는 과일)

- 달걀 4개 흰자만 분리해주고 거품이 충분히 날때까지 중속으로 휘핑해줍니다
- 설탕 200g(1컵)을 조금씩 5번에 나눠서 넣어주며 계속 5분정도 휘핑해주세요
- 도중에 레몬즙 2T, 바닐라 엑스트렉트 1T 정도 넣고 휘핑해주다보면 머리에 떨어뜨려도 흐르지 않을정도로 탄탄해져 있을거에요
- 오븐틀에 바닥에 머랭을 살짝바른 후 종이호일을 올려 판판하게 펴줍니다
- 그 위에 머랭으로 예쁜 케이크모양을 만들어주세요
- 120도-130도에서 90분동안 굽고 오븐 안에서 그대로 30분 두었다가 꺼내서 완전히 식혀줍니다
- 와중에 생크림 250ml 에 슈가파우더나 설탕 원하는 당도까지, 바닐라엑스트랙트 1T 정도 넣고 휘핑해주세요 (생크림 금방 만들어질거에요)
- 원하는 과일도 깨끗하게 씼어줍니다
- 머랭케이크 위에 생크림과 과일을 예쁘게 올려줍니다
- 인생을 즐기시와요

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