칼국수에 바지락말고 '감자' 왕창 넣어보세요. 가족들이 국물까지 싹싹 다먹어요~🍜
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5 ماه پیش
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#칼국수
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-재료
감자 400g, 애호박 100g, 물 2리터, 멸치 15마리, 칼국수면 430g
건새우 한 줌, 양파 반개, 대파 반대, 소주 2바퀴, 다시마 8g
홍고추 1개, 청양고추 3개, 대파 반대, 후춧가루
다진마늘 1스푼, 국간장 1스푼, 참치액 1스푼, 소금 1티스푼
-레시피
1. 물 2리터에 멸치 15마리, 건새우 한 줌, 양파 반개, 대파 반대, 소주 2바퀴, 다시마 8g 넣고 5분 끓여주세요.
2. 감자, 애호박, 홍고추 1개, 청양고추 3개, 대파 반대를 썰어주세요.
3. 육수 다시마만 먼저 건지고 10분 더 끓여주세요.
4. 모든 건더기를 건져낼게요.
5. 육수 1.5리터에 감자를 먼저 넣고 익혀주세요.
6. 다진마늘 1스푼, 국간장 1스푼, 참치액 1스푼, 소금 1티스푼 넣고 간을 맞춰주세요.
7. 칼국수면을 물에 한번 헹궈서 넣어주세요.
8. 호박도 같이 끓여주세요.
9. 대파, 고추를 넣고 끓여주세요.
5 ماه پیش
در تاریخ 1403/01/27 منتشر شده
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