국수계의 끝판왕, 묵직한 장칼국수 맛집 레시피 전부 공개합니다

임성근 셰프의 장칼국수 레시피

소고기다시다           7g
혼다시                      7g
미원                       10g
설탕                       10g
고운소금                17g
후추                         2g
마늘가루                10g
중간고추가루         15g
청양고추가루         10g
임셰프 멸치육수       1L
달걀                        1개
쑥갓                     100g
칼국수면              1인분
날김                         1장            
새우젓                  1큰술
다진마늘               1큰술
매운고추가루      2~3큰술
콩나물                   1움큼
청양고추                  2개
양파                        반개
대파                         1단



-요리로 "금손", "은손"이 되고 싶은 절박하신 분들만 클릭해주세요. 임짱이 함께하겠습니다.
@imchef00

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