ゆで卵の作り方／半熟から固ゆでまでを狙い通りに！

確実にねらいどおりのゆで加減にゆでられるよう、ゆで卵のきほんをわかりやすくまとめています。『冷蔵庫から出したての卵を“熱湯”に入れる』のがポイント！

半熟から固ゆでまでのゆで卵の仕上がりも『ゆで時間6分から12分まで、1分ごとの黄身の状態の違い』がわかるようまとめていますので、参考にしてみてください。

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▼材料
卵　…　冷蔵庫から出したて
沸いた熱湯　…　適量
▽白ごはん.comの該当ページ
https://www.sirogohan.com/recipe/yude...

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【目次】
0:00 料理の紹介
0:18 ポイント2つ
2:03 卵をゆでる
3:20 ゆで時間ごとのまとめ
4:18 急冷する

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