LEVADURA ROJA DE ARROZ
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En los últimos años se
En los últimos años se ha generalizado el uso de la levadura roja del arroz en el control del colesterol. Se trata de una levadura conocida con el nombre científico de Monascus purpureus, utilizada desde hace siglos en China para fermentar el arroz, que adquiere entonces un tono rojizo.
El término arroz rojo está referido a un tipo de cereal cuya cáscara no se elimina, como si ocurre en el caso del arroz blanco, que se puede comprar en cualquier supermercado, por eso presenta el color rojizo. El arroz rojo contiene un mayor número de vitaminas, nutrientes y minerales respecto al arroz blanco.
La aplicación terapéutica de la levadura roja de arroz ha sido contrastada por siglos de uso y por análisis científicos que han confirmado, entre otros beneficios, su efectividad para reducir el colesterol producido por el propio organismo. Esta efectividad se produce gracias a una sustancia que contiene y que presenta un potente efecto inhibidor de la síntesis del colesterol endógeno. Esta sustancia se denomina Monacolina K
La monacolina K tiene una estructura química prácticamente idéntica a las estatinas, los medicamentos más utilizados en todo el mundo para la reducción de los niveles altos de colesterol. De hecho, viene a ser una “estatina natural” que actúa controlando la producción de este colesterol endógeno.
El término arroz rojo está referido a un tipo de cereal cuya cáscara no se elimina, como si ocurre en el caso del arroz blanco, que se puede comprar en cualquier supermercado, por eso presenta el color rojizo. El arroz rojo contiene un mayor número de vitaminas, nutrientes y minerales respecto al arroz blanco.
La aplicación terapéutica de la levadura roja de arroz ha sido contrastada por siglos de uso y por análisis científicos que han confirmado, entre otros beneficios, su efectividad para reducir el colesterol producido por el propio organismo. Esta efectividad se produce gracias a una sustancia que contiene y que presenta un potente efecto inhibidor de la síntesis del colesterol endógeno. Esta sustancia se denomina Monacolina K
La monacolina K tiene una estructura química prácticamente idéntica a las estatinas, los medicamentos más utilizados en todo el mundo para la reducción de los niveles altos de colesterol. De hecho, viene a ser una “estatina natural” que actúa controlando la producción de este colesterol endógeno.
پارسال
در تاریخ 1401/12/24 منتشر شده
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