에어프라이어 스콘 만들기!! 모두가 놀라는 6가지 맛 / NO계란 / SCONE

안녕하세요 까망입니다 :) 메리크리스마스❤️
🖤영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다🖤
오늘은 에어프라이어로 만드는 6가지 스콘레시피를 가지고왔어요.
토요일에 업로드 될 영상이였는데. 크리스마스 함께 준비하고 싶어 이번주는 조금 빠르게 찾아왔네요 :)
이번 스콘 레시피는 기존 에어프라이어 스콘과는 다른 식감과 맛이에요.
계란을 넣지않고 우유와 버터를 사용하여 만들었는데요. 혹여 비건으로 만들고 싶으시다면 두유와 코코넛오일을 활용해보세요.
오늘 모든 레시피는 손반죽으로 만들어 파삭파삭한 식감이 일품인 결스콘입니다.


00:00 오프닝
01:01 반죽하기
10:48 성형하기
17:53 신나는 아이싱

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#에어프라이어스콘 #스콘만들기 #결스콘만들기

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💎영상에서 사용한 조리도구💎
스테나 에어프라이어
실리콘 반죽패드 https://coupa.ng/b5v7Mz
베이킹 반죽 밀대(화이트) https://coupa.ng/cbaFfg
스크래퍼 사각 https://coupa.ng/bRfeP0
컷코 https://coupa.ng/cbaFjS

💎영상에서 사용한 재료💎
앵커버터 https://coupa.ng/bPGbpX
아몬드파우더(100%) https://coupa.ng/bODROU
슈가파우더 - https://coupa.ng/ca4Kbh
백설 박력밀가루 https://coupa.ng/bO4zNN
서울우유 https://coupa.ng/cbaFlw
백설 흑설탕 - https://coupa.ng/bXM38l
본마망 라즈베리 잼 - https://coupa.ng/cbaFmv
발로나 코코아파우더 https://link.coupang.com/a/ucgHq
끼리크림치즈 https://coupa.ng/b6VUy9
리고 땅콩잼 - https://coupa.ng/cbaFrS
보성 유기농 말차가루 https://coupa.ng/bV8RNd
베이킹파우더 https://coupa.ng/bO4zWh
딸기파우더 - https://link.coupang.com/a/jM4Gg
딸기레진 - https://coupa.ng/cbaFAI
마시멜로 - https://coupa.ng/b8bdzm
자연맘 호두 https://coupa.ng/bVHNg
리바우트 화이트 코팅초콜릿(소분) - https://coupa.ng/b9ewdl

💛위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다.


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📌 오븐에 굽는다면 180도 16~20분 구워주세요.(윗면이 노릇)
📌 모든 스콘 레시피는 6개 분량입니다.
8개로 소분하여 구우면 좀더 파삭한 식감을 느낄 수 있습니다.
📌 비건으로 즐기고 싶다면 우유를 두유로, 설탕은 머스코바도, 무염버터는 고체상태의 코코넛 오일을 사용해보세요.
📌 에어프라이어 사이즈와 출력에 따라 굽는 시간이 달라질 수 있습니다. 20L 이상의 오븐형 에어프라이어라면 까망과 비슷한 온도를 추천하고, 이하의 바스켓형 에어프라이어를 사용한다면 160도에 구워주세요. 테스트를 구워낼때 아랫면이 익지 않는다면 온도를 10도 낮추워 구워주세요.
📌 밀가루는 박력분, 중력분, 강력분 모두 사용 가능합니다. 강력분을 사용하면 박력분 스콘보다 속이 부드러워요.
📌 저는 팥알크키로 버터를 잘라주었어요. 푸드프로세서를 사용하면 버터 입자가 더 작아져 부드러운 식감과 결이 적은 스콘이 완성됩니다.
📌 모든 재료는 미리 계량하여 냉장고에 보관해주세요. 차가운 상태의 재료를 사용해야합니다.
(버터를 칼로 잘라줄 때 약 1cm 큐브로 잘라주면 작업하기 수월해요)
📌 단맛은 보통입니다. 단맛 추가를 원한다면 설탕 1.5~2배 해주세요.
📌 휴지시간 : 1시간 ~ 24시간 냉장
  냉동에서 1달까지 보관 가능하나 그럴 시 베이킹파우더를 빼주세요.
(장기간 보관한 반죽 속의 베이킹파우더는 작동하지 않아요.)

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🍒라즈베리 스콘
우유 170g, 설탕 40g, 소금 2g, 박력분 300g, 베이킹파우더 6g, 무염버터 100g
+ 크럼블 - 실온 버터 60g, 아몬드가루 70g, 박력분 30g
+ 라즈베리잼, 허브(타임)

🍯흑당 시나몬 스콘
우유 150g, 흑설탕 40g, 소금 2g, 박력분 300g, 베이킹파우더 6g, 무염버터 100g, 시나몬파우더 1g,
+ 흑설탕 40g, 시나몬파우더 1g, 호박씨 20g
+ 슈가파우더

🍓딸기 크림치즈 스콘
우유 170g, 딸기레진 6g, 설탕 40g, 소금 2g, 박력분 280g, 딸기파우더 50g, 베이킹파우더 6g, 무염버터 100g
+ 차가운 크림치즈 300g

🥜피넛 루돌프 스콘
우유 170g, 설탕 40g, 소금 2g, 박력분 300g, 베이킹파우더 6g, 무염버터 50g, 땅콩버터 100g, 시나몬파우더 조금
+ 프레즐쿠키, 다크초코칩, 엠앤엠즈 초콜릿

🍵호두 말차 스콘
우유 170g, 설탕, 40g, 소금 2g, 박력분 290g, 베이킹파우더 6g, 무염버터 100g, 말차가루 30g
+ 전처리 한 호두 50g
+ 화이트초콜릿, 스프링클

⛄️눈사람 초코 스콘
우유 170g, 설탕 40g, 소금 2g, 박력분 290g, 베이킹파우더 6g, 무염버터 100g, 카카오파우더 40g
+ 몰티져스 3개씩 총 18개
+ 마시멜로, 초코팬, 스프링클, 화이트초코


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레시피 사용시 "출처"를 밝혀주세요.
상업 목적의 사용과 영상의 2차 편집 및 재 업로드를 금지합니다.


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📱Camera. iphone13pro
🖥Video Edit. VLLO
📌instagram. WWW.INSTAGRAM.COM/S._.H218
📌NAVER. HTTPS://IN.NAVER.COM/S._.H218

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