[eng] 밀가루없이?? 오일없이?? 오트밀로 만들었다고?? 다이어트 스콘 만들기 / 순탄수 14g 약 123칼로리 / 오트밀 비건스콘 만들기

안녕하세요 까망입니다 :) 간만에 가지고 온 다이어트 레시피!!!
🖤영상화질 2160p(4K) 시청부탁드립니다🖤


오늘 레시피는 오트밀 스콘 두 가지 맛 레시피입니다.
오늘 레시피는 밀가루와 아몬드가루, 계란, 오일을 넣지않았어요.
코코넛오일, 코코넛밀크, 버터 등 어떠한 유지도 들어가지 않아요.
글루텐프리 베이킹, 순탄수 14g 조각 당(카카오 시나몬 기준) 약 123칼로리 입니다.
오트밀스콘을 만들고 싶다는 꼬망이의 요청으로 만들기 시작했어요.

다이어트를 하며 소량의 오일도 섭취가 어려운 분들
아몬드 알레르기가 있는 분들
(캐슈넛 대체재료도 작성해두었어요)
글루텐프리 베이킹을 하고싶으신 분들
여러가지 이유로 담백하고 고소한 비건스콘을 만들고 싶은 분들
오늘 만든 스콘은 꼭꼭 씹어서 먹을 수 있어서
오래오래 포만감을 느낄 수 있구요
두유나 아몬즈브리즈에 담궈 하룻밤 냉장보관하여 드시면
오트밀오버나이트처럼 먹을 수 있어요 :)
즐거운 시청 되세요❤️


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#비건베이킹 #오트밀스콘 #다이어트스콘


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🍽보관/먹는방법
- 2일까지 상온보간 가능
- 냉동하여 자연 해동 하여 드시면 맛있어요.
- 두유나 아몬드 브리즈에 곁들여 먹거나 두유나 아몬드브리즈에 침전하여 하룻밤 냉장숙성하여 먹기
- 칼로 잘라 요거트에 올려 먹기

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🍽단맛추가
- 단맛 적음
- 취향에 따라 나한과(스위트너) 2~3배 하셔도 좋습니다.
- 데코로 올린 초콜릿은 선택입니다.

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💎영상에서 사용한 조리도구💎
스테나 304 에어프라이어
루미낙 코스모스볼 20cm - https://coupa.ng/b9C7Fl
BRAUN 멀티퀵7 스마트 핸드블랜더 5종세트 https://coupa.ng/caJPK9

💎영상에서 사용한 재료💎
Bob's Red Mill 엑스트라 씩 롤드 오트밀 https://coupa.ng/caJPOz
라칸토 몽크프루트 클래식 https://coupa.ng/bRealu
큐원드루스위트 알룰로스1/10 https://coupa.ng/bVHM7c
자연맘 캐슈넛 https://coupa.ng/caJPYK
Bob's Red Mill 베이킹파우더 무알루미늄/글루텐프리 https://coupa.ng/bQZwcm
몬타스코 히말라야 핑크소금 https://coupa.ng/bVHBT4
아이에스 시나몬파우더(계피가루) https://coupa.ng/bQqink
발로나 카카오파우더 https://link.coupang.com/a/ucgHq
발로나 꾀르드 과나하80% https://coupa.ng/bTiZqH
자색고구마 분말 https://coupa.ng/b0wuj4
매일유업 매일두유 99.89(무첨가) https://coupa.ng/bODSw5
분리대두단백  https://coupa.ng/caMOIq

💛위 링크를 통하여 구입하시면 저에게 소정의 수익금이 지급됩니다.


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- 비건 카카오 시나몬 오트밀 스콘(6개)
롤드 오트밀 - 120g
캐슈넛 - 30g
✔️대체가능 : 전량 오트밀(대체시 두유 +10ml)
무첨가 두유 - 100ml
✔️대체가능 : 아몬드브리즈, 오트밀밀크
1/10알룰로스 올리고당 - 20g
✔️대체가능 : 물엿, 다른 종류의 올리고당
라칸토 몽크프룻(나한과) - 12g
✔️대체가능 : 에리스톨, 섭취가능한 스위트너
소금 - 조금
분리대두단백 - 15g
✔️대체가능 : 비건 프로틴 파우더, 귀리 식이섬유, 콩가루(맛이 추가되니 비추), 현미가루
카카우파우더 - 10g
✔️응용레시피 : 단호박가루, 쑥가루, 말차가루 등
시나몬파우더 - 1g
알루미늄 프리 베이킹파우더 - 2g
+ (선택)토핑용 초콜릿 / 코코넛롱


- 비건 고구마 오트밀 스콘(8개)
롤드 오트밀 - 120g
캐슈넛 - 30g
✔️대체가능 : 전량 오트밀(대체시 두유 +10ml)
무첨가 두유 - 100ml
✔️대체가능 : 아몬드브리즈, 오트밀밀크
1/10알룰로스 올리고당 - 20g
✔️대체가능 : 물엿, 다른 종류의 올리고당
라칸토 몽크프룻(나한과) - 12g
✔️대체가능 : 에리스톨, 섭취가능한 스위트너
소금 - 조금
분리대두단백 - 15g
✔️대체가능 : 비건 프로틴 파우더, 귀리 식이섬유, 콩가루(맛이 추가되니 비추), 현미가루
고구마파우더 - 10g
✔️생략 가능
시나몬파우더 - 조금
알루미늄 프리 베이킹파우더 - 2g
+ 찐고구마 1개




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