豚肉まとめ買い→下味冷凍でおいしく保存して平日ラクする！【作り置きレシピ&活用献立】

豚肉の下味冷凍レシピと献立です☆


↓レシピ↓
※豚肉の種類はこま切れ、厚切りロース、もも肉薄切りなど、なんでもOKです！
※お肉の重量は２５０g〜３００gが目安になります！


・スタミナ味噌漬け
材料（２人分）
豚肉　２５０g
味噌　大さじ１半
酒　大さじ２
砂糖　大さじ１
豆板醤　小さじ１
おろし生姜　小さじ１
おろしニンニク　小さじ１



・生姜焼き味
材料（２人分）
豚肉（生姜焼き用）　240g
玉ねぎ（薄切り）　1/2個
醤油　大さじ１
みりん　大さじ1/2
砂糖　大さじ1/2
生姜おろし　小さじ２



・豚肉の塩レモン漬け
材料（２、３人分）
豚肉　300g
◎塩　小さじ１/2
◎鶏がらスープの素　小さじ1
◎砂糖　小さじ1
◎レモン汁　大さじ1

作り方
豚こま肉を保存袋に入れて、◎を加えて揉みこむ。




ポークケチャップ
材料（２、３人分）
豚こま肉　２５０g
玉ねぎ　1/2個
◎ケチャップ　大さじ２
◎中濃ソース　大さじ1
◎酒　大さじ１
◎醤油・砂糖　小さじ１
◎塩コショウ　少々

作り方
玉ねぎは薄切りにする。
保存袋に◎を入れて揉み混ぜ、豚こま肉を入れて揉み込み、玉ねぎをのせ、空気を抜いて口を閉じる。




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