명절 전 3,000원으로 만드세요. 팽이버섯맛살전 가장 맛있게 만드는 법을 가르쳐드립니다

#팽이버섯전

재료 : 맛살 7EA, 계란 4EA, 팽이버섯 2EA, 부추한줌

반죽 : 부침가루 2T, 소금 1T,  후추 1T

1. 팽이버섯 밑동을 자르고, 흐르는 물에 가볍게 씻은 후 채반에 세워 받쳐 물기를 제거해주세요

2. 맛살은 쭉쭉 찢고 4등분으로 썰어주세요

3. 당근, 부추를 송송 썰고, 팽이버섯은 3등분으로 썰어주세요

4. 볼에 맛살, 팽이버섯, 당근, 부추, 계란4개, 소금1T, 후추1T, 부침가루2T 반죽을 만들어주세요

6. 팬에 식용유5T 두르고 기름이 달궈지면 반죽을 올려 약불에 천천히 부쳐주세요

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@dragonrain

1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.

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