가지 맛있게 먹는 법 #가지전

가지전🍆 드셔보신 적 있으세요?
부쳐서 뜨거울 때 먹으면 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서
너무 맛있어요😶‍🌫️❤️

부침가루나 튀김가루에 간이 되어있어서 따로 밑간 안했고
좀 더 바삭하게 먹고싶어서 튀김가루 반반 섞었는데
부침가루로만 해도 괜찮습니다!
+애호박전처럼 가지에 부침가루 묻히고 계란물 입혀서 부치셔도 맛있어요😊

📝가지전 레시피
반죽 비율은 부침가루 1컵이면 물도 1컵! 1대 1
가지는 얇게 써는거보다 살짝 도톰하게 썰어야 더 맛있어요

*초간장 레시피
진간장 또는 양조간장 2스푼, 식초 1스푼, 깨
(취향에 따라 고춧가루 1티스푼)

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