Risotto alla barbabietola e crema di taleggio *CATERING MALFAMATO*
77.6 هزار بار بازدید -
4 سال پیش
-
Chef Stories è la rubrica
Chef Stories è la rubrica che racconta le (dis)avventure degli Chef in Camicia ai tempi del catering. Dalla spaziosa e luminosa cucina Febal, il Maestro ripercorre le serate passate dietro le quinte a spadellare per accontentare orde fameliche di clienti esigenti, dove la parola chiave era "acqua alla gola". Per fortuna adesso qualcosa è cambiato, ma i ricordi sono indelebili e noi vogliamo condividerli con voi.
Guardate il video!
Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 25 minuti
Difficoltà: Facile
• Riso carnaroli, 160 g;
• Cipolla bionda, 1⁄2;
• Brodo vegetale, 400 ml;
• Burro, 30 g;
• Vino bianco, 1⁄2 bicchiere;
• Grana padano grattugiato, 50 g;
• Aceto, 1 cucchiaino;
• Pepe, q.b.;
• Barbabietola precotta, 1;
• Taleggio, 40 g;
• Panna, 40 g.
Ricetta completa: http://bit.ly/risottobarbabtaleggiofebal
Scoprite di più su Febal Casa, visitate il sito: https://www.febalcasa.com/it/
Entrate in Acadèmia, la prima piattaforma italiana di E-learning interamente dedicata al mondo della cucina: https://academia.chefincamicia.com/
Iscrivetevi alla nostra Newsletter per rimanere sempre aggiornati sulle ultime ricette:
https://chefincamicia.com/newsletter/
Attrezzature:
Sony Alpha 7M3 Fotocamera Digitale Mirrorless Full-Frame https://amzn.to/3b5DjUT
Sony α7S II: https://amzn.to/36WWlcB
Obiettivo Sony FE 24-105 mm, F4: https://amzn.to/2RSqkhJ
Obiettivo con focale fissa FE 24-70 mm F2.8: https://amzn.to/2GMH6bB
Cuffie da Studio: https://amzn.to/2GR5yZG
Telecomando wireless Sony: https://amzn.to/36U9mnx
DJI Ronin-S - Stabilizzatore: https://amzn.to/37RCqx6
Neewer Supporto Luce: https://amzn.to/37PfGhg
Superpanel Dual Color Lupo: https://amzn.to/2vLtlb8
Superpanel Full Color 30 Lupo: https://amzn.to/37U4Vue
Set Microfono Sennheiser: https://amzn.to/36W1RMK
Sennheiser MKE 2 Lavalier: https://amzn.to/31pmDn0
Microfono Direzionale a Condensatore: https://amzn.to/31lbROj
Asta Rode Boompole Pro: https://amzn.to/3b6K9JJ
Registratore 6 tracce: https://amzn.to/37PgTVQ
----------
Seguiteci anche sui nostri altri canali:
- Instagram: Instagram: chefincamicia
- Facebook: Facebook: Chefincamicia
- Sito web: https://chefincamicia.com/
----------
Scaricate numerosi la nostra nuova app: http://bit.ly/App-Chef-in-Camicia
Guardate il video!
Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 25 minuti
Difficoltà: Facile
• Riso carnaroli, 160 g;
• Cipolla bionda, 1⁄2;
• Brodo vegetale, 400 ml;
• Burro, 30 g;
• Vino bianco, 1⁄2 bicchiere;
• Grana padano grattugiato, 50 g;
• Aceto, 1 cucchiaino;
• Pepe, q.b.;
• Barbabietola precotta, 1;
• Taleggio, 40 g;
• Panna, 40 g.
Ricetta completa: http://bit.ly/risottobarbabtaleggiofebal
Scoprite di più su Febal Casa, visitate il sito: https://www.febalcasa.com/it/
Entrate in Acadèmia, la prima piattaforma italiana di E-learning interamente dedicata al mondo della cucina: https://academia.chefincamicia.com/
Iscrivetevi alla nostra Newsletter per rimanere sempre aggiornati sulle ultime ricette:
https://chefincamicia.com/newsletter/
Attrezzature:
Sony Alpha 7M3 Fotocamera Digitale Mirrorless Full-Frame https://amzn.to/3b5DjUT
Sony α7S II: https://amzn.to/36WWlcB
Obiettivo Sony FE 24-105 mm, F4: https://amzn.to/2RSqkhJ
Obiettivo con focale fissa FE 24-70 mm F2.8: https://amzn.to/2GMH6bB
Cuffie da Studio: https://amzn.to/2GR5yZG
Telecomando wireless Sony: https://amzn.to/36U9mnx
DJI Ronin-S - Stabilizzatore: https://amzn.to/37RCqx6
Neewer Supporto Luce: https://amzn.to/37PfGhg
Superpanel Dual Color Lupo: https://amzn.to/2vLtlb8
Superpanel Full Color 30 Lupo: https://amzn.to/37U4Vue
Set Microfono Sennheiser: https://amzn.to/36W1RMK
Sennheiser MKE 2 Lavalier: https://amzn.to/31pmDn0
Microfono Direzionale a Condensatore: https://amzn.to/31lbROj
Asta Rode Boompole Pro: https://amzn.to/3b6K9JJ
Registratore 6 tracce: https://amzn.to/37PgTVQ
----------
Seguiteci anche sui nostri altri canali:
- Instagram: Instagram: chefincamicia
- Facebook: Facebook: Chefincamicia
- Sito web: https://chefincamicia.com/
----------
Scaricate numerosi la nostra nuova app: http://bit.ly/App-Chef-in-Camicia
4 سال پیش
در تاریخ 1399/07/27 منتشر شده
است.
77,651
بـار بازدید شده