Смачний БУРНИК в селі Брустури. Беремо картоплю та крупу і робимо смакоту

В цьому відео ми покажемо смачну і дуже просту картопляну страву, яку можна готувати, як в печі, так і на пательні. Рецепт зафіксували у селі Брустури, коли знімали відео про сирні коники  Дві сестри роблять Величні СИРНІ КОНИ...
Дві сестри Галина та Марія показували весь процес створення виробів з гуцульського сиру, а після роботи, віртуозно посмажили бурник і бурнички, саме так цю страву називають у тих краях.

Дана страва має дуже багато назв, і вони всі пов’язані з тим, як в тому чи іншому краї називають картоплю. Там, де на картоплю кажуть мандибурка - ця страва буде називатися Мандибурченик. Відповідно де на картоплю говорять боришка - в результаті виходить буришник.  Також можна зустріти назви бульбєник, барабуляник, ріпляник.  


Бурник в селі Брустури (Буришник, Мандибурченик, бульбєник, барабуляник, ріпляник, картопляник)

складники для буришника (бурника)
✅ картопля   (приблизно було 1,5 кг)
✅ кукурудзяне борошно ( десь, мабуть 100-150 грамів)
✅ борошно біле (до трьох столових ложок)
✅ сіль
✅ олія для смаження

Як готувати гуцульськиий картопляник (бурник, буришник, мандибурченик, бульбєник )
00:00 де і хто готував бурник
00:38  чому така назва у гуцульського картопляника
01:11 сіль і перемішуємо
01:19 трохи білого борошна
01:34 кукурудзяне борошно
02:08 для чого олія
02:31 формування бурника (буришника, мандибурченика)
03:38 на сковорідку
04:01 бурник пучуть, як хліб
04:43 маленькі бурнички
05:35 перевартають бурник
06:16 назви для бурника
06:40 готовий бурник

Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати  і використовувати фрагменти  відео  без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ!  Будуть приходити скарги і запити на вилучення!  

СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ
👉 Сирні коники  в селі Брустури Дві сестри роблять Величні СИРНІ КОНИ...

👉 смажений сир СМАЖЕНИЙ  український СИР та потапці ...

👉 Фріга (плавлений сир) ГУЦУЛИ показали СЕКРЕТНУ страву😲 КАЗК...

👉 бульбяні пироги Дивовижні БУЛЬБЯНІ ПИРОГИ без борошна...

👉 деруни Смачні ДЕРУНИ з картоплі чи картоплян...

👉 токан (картопля з кукурудзяною крупою)

🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги  
@nashi.besahy

#картопля #кукурудзя #картопляник #буришник #буреник #сіль #борошно #крупа #сковорода #пательня #токан #бульба #бурка #рецепт #рецепти #страва #страви #карпати #брустури #гуцули #кухня #їжа #смачно #смакота #подорожі

ДОБІРКИ СМАЧНИХ  РЕЦЕПТІВ:


Покрокові рецепти https://besahy.com/recepty

• #howto_style
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #
• #