계란찜 레시피 새우젓으로 간을 맞춘 영양가득 계란요리

이하연의 봉우리김치 구매 전화 031-521-9052 홈페이지 www.bongkimchi.com/ 네이버스마트스토어 m.smartstore.naver.com/bongkimchi 계란찜 레시피 Steamed eggs   재료 계란 4개 egg 물 1컵 water 다진 파 20g crushed green onion 다진 마늘 10g crushed garlic minced garlic 새우젓 국물 2T salted shrimp broth 청고추 1개 green pepper 홍고추 1/4개 red pepper 깨소금 약간 sesame 기름 약간 edible oil     레시피 1. 그릇에 계란을 깨서 넣고 물을 부어 곱게 풀어 줍니다 Crack the eggs in a bowl, pour in water and mix gently. 2. 찜솥에 김을 올려 찜기를 뜨겁게 데우고 기름을 고르게 발라 줍니다 Put the seaweed on the steamer to heat the steamer and apply oil evenly. 3. 찜기에 준비된 계란물을 채반으로 걸러 붓고 새우젓 국물과 다진 마늘을 넣어 쪄줍니다 Pour the egg water prepared in the steamer through a sieve, add salted shrimp stock and minced garlic and steam. 4. 계란이 5분 정도 익으면 젓가락으로 한 번 저어가며 섞어주세요. When the eggs are steamed for about 5 minutes, stir once with chopsticks to mix. 5. 계란이 부풀어 오르면 다진파, 깨소금, 고명을 넣고 뜸을 들여 줍니다 When the eggs swell up, add chopped green onions, sesame salt, and garnish to finish.

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