Dégustation vin - Irancy - Bourgogne - Gabin et Félix Richoux - Dégustation à l'aveugle

Aujourd'hui dégustation à l'aveugle d'un Irancy Vin de Bourgogne

Appellation Irancy Controlée 2016

Vin issu d'une agriculture biologique

Cépage : Pinot Noir
Région d'origine : L' Yonne / Bourgogne-Franche-Comté
Avec à la dégustation Alex, Matthieu, Julie et Pierre

Vendanges manuelles et échelonnées en fonction de la maturitée de chaque parcelle. Récolte en caisses.
Vendanges triées et égrappées à 100%.
Cuvaison entre 15 et 20 jours.
Elevage entre 2 ans et 30 mois avant la mise en bouteille.

Rappelez vous toujours que l' ON Y CONNAIT RIEN !

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On y connait rien #82
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