پوچا شویدی

فقط تو چند دقیقه میتونی این پوچا خوشمزه رو درست کنی
پوچا شویدی  
مواد لازم:
روغن مایع ا لیوان چایخوری (۱۰۰گرم)
ماست ۱لیوان چایخوری (۱۲۰گرم)
تخم مرغ ۱عدد (سفیده داخل خمیر زرده روی خمیر)
پنیر سفید ۸۰گرم
کاشار پنیر یا پنیر پیتزا  ۲-۳ قاشق غذا خوری
آرد سفید فانتزی یا شیرینی پزی ۲لیوان آبخوری (۲۸۰گرم)
بکینگ پودر ۱بسته (۱۰گرم)
نمک ۱قاشق چایخوری
گردو خرد شده ۳۰گرم
شوید و جعفری خرد شده ۲۰گرم
طرز تهیه:
همه مواد بحز آرد و بکینگ پودر را قاطی کرده در اخر ارد و بکیینگ پودر را بریزید ارد را کم‌کم اضافه کنید تا جاییکه خمیر جمع شود این خمیر بسیار نرم هست و نیازی به ورز دادن یا استراحت ندارد
سپس از خمیر گلوله های ۴۰گرمی بردارید روی سینی فر کاغذ نسوز یا روغنی بزارید و رومال زرده تخم مرغ بزنید و سیاه دانه بپاشید
در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۶۰-۱۸۰درجه حرارت از پایین و فن بپزید در اواسط پخت‌میتوانید حرارت رو را هم روشن کنید تا روی پواچا هم رنگ بگیرد و طلایی شود
زمان پخت حدودا ۱۵-۲۰دقیقه
نکته :مقدار ارد بسته به آبکش ارد ممکن است کمی کمتر یا بیشتر شود پس کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع شود
این پوچا چون با بکینگ پود درست میشه نیاز به استراحت ندارد و سریع اماده میشود