Soft, Spongy और जालीदार इडली बनाएं आलू से | Aloo ki Idli | Soft and Spongy Idli recipe

Papa Mummy Kitchen - Specials منتشر شده در تاریخ 1399/05/27

5.6 میلیون بار بازدید - 4 سال پیش - Soft and spongy Idli recipe

Soft and spongy Idli recipe in Hindi.

INGREDIENTS :
(HINDI)
आलू की इडली
आलू (मध्यम आकार) - २, छीले हुए
हरी मिर्च - २, कटी हुई
अदरक – १/२ इन्च
सूजी - १ कप (२०० ग्राम)
दही – १/२ कप
नमक – १/२ छोटा चम्मच
सूखी लाल मिर्च - १, बारीक कटी हुई
धनिया - १ चम्मच
इनो - १ छोटा चम्मच (५ ग्राम)

मूंगफ़ली की चटनी
खाद्य तेल - १ + २ चम्मच
लहसुन - ५ से ६ कलियां
उडद दाल - १ + १ छोटा चम्मच
मूंगफ़ली – १/२ कप
हरी मिर्च - २, बारीक कटी हुई
अदरक - १ इन्च
सूखी लाल मिर्च - १, कटी हुई
जीरा (भूना हुआ) – १/२ छोटा चम्मच
काला नमक – १/४ छोटा चम्मच
नमक – १/४ छोटा चम्मच
नीम्बू का रस - १ चम्मच
राइ (सरसों) - १ छोटा चम्मच
हींग – १/४ छोटा चम्मच
कढी पत्ता - ८ से १० पत्ते
-
(ENGLISH)
Aloo ki Idli
Potato (medium size) – 2, pealed
Green Chilli – 2, chopped
Ginger – ½ inch
Semolina – 1 cup (200 gm)
Curd/ Yogurt – ½ cup
Salt – ½ tsp
Dried Red Chilli – 1, finely chopped
Coriander leaves – 1 table spoon
ENO – 1 tsp (5 gm)

Peanut Chutney
Edible Oil – 1 + 2 table spoon
Garlic – 5 to 6 cloves
Split Black gram – 1 + 1 tsp
Peanut – ½ cup
Green Chilli – 2, finely chopped
Ginger – 1 inch
Dried Red Chilli – 1, finely chopped
Roasted Cumins – ½ tsp
Black Salt – ¼ tsp
Salt – ¼ tsp
Lemon juice – 1 table spoon
Mustard seeds – 1 tsp
Asafoetida – ¼ tsp
Curry leaf – 8 to 10 leaves

4 سال پیش در تاریخ 1399/05/27 منتشر شده است.

5,614,337 بـار بازدید شده

... بیشتر