BAYILACAKSINIZ / Yoğun istek üzerine yaptım / Patlıcanlı köfte sofralarınızın yıldızı olacak

#turkishfoods #eat #foods #dinner
Püreli köfte
Köftesi
600 gram dana kıyma
1 orta boy soğan
1 tutam maydonoz
3 diş sarımsak
1 yumurta
Yarım su bardağı Galata unu
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber

Beşamel
Üç yemek kaşığı tepeleme un
4 su bardağı süt
Bir buçuk fincan sıvı yağ
3 diş sarımsak
3 büyük boy patlıcan
Tuz
Sosu için
2 yeşil biber
1 köy biberi
1 domates
1 soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
Tuz karabiber pul biber