RECETTE JAPONAISE CHAWANMUSHI le flan japonais

ingrédients pour 2 personnes:


2 œufs
250ml d'eau
1 cuillère a café de dashi en poudre ( a diluer dans l'eau)
1 cuillère a soupe de sauce soja
1 cuillère a café de mirin
1 shiitaké coupé en 8 ( 2 morceaux/tasse)
2 crevettes crues
2 morceaux d'escalope de poulet
des cébettes


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