Wurstgulasch - ein DDR-Klassiker

Entdecke mit uns die köstliche Welt der DDR-Küche mit diesem einfachen und leckeren Rezept für Wurstgulasch! In diesem Video zeigen wir dir, wie du diesen beliebten Klassiker aus der ehemaligen DDR zu Hause zubereiten kannst. Tauche ein in die Aromen und Geschichte dieses traditionellen Gerichts und lass dich von seinem einzigartigen Geschmack verführen.

Dieses Gericht schmeckt Kindern besonders gut!!!

So einfach wird's gemacht:

Du brauchst 500 g Brüh/Kochwurst (Bockwurst, Jagdwurst...) , 500 g Zwiebeln, 1 Fl. Ketchup, 1 Glas Letscho, 1 Tube Tomatenmark und 1 l Brühe oder Wasser und etwas Öl zum anbraten. Ggf. noch Gewürze nach Bedarf (Salz, Pfeffer, Zucker). Wenn man kein Letscho hat, kann man auch eingelegten Paprika nehmen.

Die Wurst in Würfel ca 3cm schneiden und anbraten. Dann kommt die gleiche Menge Zwiebeln dazu. Weiter anbraten bis die Zwiebeln braun sind. Ketchup, Letscho und Flüssigkeit dazu. Aufkochen lassen und abschmecken. Es soll süßsauer sein...

Wenn gewünscht, kann man noch etwas binden mit einem Mischung aus Wasser und Mehl. Dazu isst man traditionell Spital-Nudeln...

Guten Appetit!

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