Col morada agridulce

En este vídeo te muestro cómo he hecho la Col morada agridulce, un rico acompañamiento para los platos de asados de carne. Casa muy bien con el codillo o el costillar de cerdo al horno, también.

► Ingredientes de la receta:

Una col morada
100 ml. de vinagre
2 cebollas
3 manzanas
50 gr. de mantequilla
25 gr. de azúcar moreno
125 ml de caldo de verduras
200 ml. de vino tinto
Un poco de canela molida
Dos clavos de olor
Sal marina

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