Thüringer Leberwurst selber machen - altes Rezept aus der Hausschlachtung - Opa Jochen`s Rezept

Thüringer Leberwurst selber machen - altes Rezept aus der Hausschlachtung.
Wurst selber machen ohne Zusätze.

Fleischeinsatz:

50% Wamme
25% Speck
25% Leber

Gewürze pro Kg:
20g Kochsalz
4g Pfeffer
1g Majoran
120-150g Zwiebeln

Short Guitar Clip von Audionautix ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/...) lizenziert.
Künstler: http://audionautix.com/
Mountain Sun von Audionautix ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/...) lizenziert.
Künstler: http://audionautix.com/

• #education
• #thringer
• #leberwurst
• #selber
• #machen
• #hausschlachten
• #hausschlachtung
• #wurst
• #herstellung
• #alte_rezeptur