Karree - Schinken selber machen - Schweinerücken kalt geräuchert - Opa Jochens Rezept

Herstellung eines Karreeschinkens mit Fettauflage. Besucht uns bei: [WERBUNG] hier gibt es einige Geräte und Hilfsmittel die wir benutzen: www.amazon.de/shop/opajochen Unser neues Messer: www.schmiedeglut.de/?Opa=Jochen Website/Forum: www.opajochen.de/ Instagram: www.instagram.com/opa_jochen Facebook: www.facebook.com/OpaJochensRezept Rezeptur: Karree mit Fettauflage Gewürze pro kg: 33g Nitritpökelsalz 3g Pfeffer 2g Majoran 1,5g Knoblauchpulver 1,5g Kümmel gemahlen Logo Sound: freesound.org user: robcro6010 Music: www.bensound.com

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