무말랭이무침 만드는법 이렇게 하시면 정말 쉽고 맛있어요~ 가족들이 좋아하는 황금레시피 알려드립니다!

구수한 무말랭이 무침은 생각보다 집에서 쉽게
만들 수 있는데요.
무말랭이란 우리가 아는 동양무로도 불리는
흰무를 잘 썰어서 말린 것을 말합니다.

​익힌 무와 다르게 꼬들꼬들하면서도
오독오독한 식감이 있어 양념을 해서 반찬으로도
많이 먹죠.

특히 무를 말리면 유통기한도 길어지고 부피가
줄어들어 오래 두고 먹기 좋기 때문에
활용도가 높습니다.

또 칼슘과 식이섬유의 함량이 일반적인 무에
비해 15배나 되며, 철분 함량은 48배 이상
높아진다고 합니다.

- 재료 -
무말랭이 150g
대파 한줌
멸치액젓 1스푼 안되게(총 2스푼 )
진간장 1스푼 안되게
물엿 1스푼 안되게
미향 1스푼 안되게
매실 1스푼 안되게
육수 2스푼
마늘 1스푼
생강 1/3스푼
설탕 1스푼 안되게
고춧가루 5스푼
통깨

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