[ENG] 집에서 실패없는 쉬운 레몬 마들렌 만들기 레시피 홈베이킹(feat. 오래된 팬은 사용하지마시오...), lemon madeleine recipe

안녕하세요 베리맘이에요
오늘은 선물할 일이 있어서 레몬 마들렌 구워봤어요
특별한 비법없이 가장 쉬운 베이킹 레시피가 아닐까 싶어요
요거 응용해서 휘낭시에도 쉽게 만들 수 있거든요
아몬드 가루는 꼭 넣으시는게 식감을 부드럽게 하는데 좋겠어요..

[레몬마들렌]
(12개)

레몬제스트(레몬)
설탕 65g
소금 1g
꿀 15g
계란 78g(계란2개)
버터 90g
박력분 70g
아몬드가루 20g
베이킹파우더 3g
바닐라익스트랙 조금

슈가파우더 30g 레몬즙 12g 물 5g

[Lemon Madeleine]
(12 pcs)

Lemon Zest (Lemon)
65g of sugar
1g of salt
15g of honey
78g of eggs (2 eggs)
90g butter
70g of flour
20g of almond powder.
Baking powder 3g
A little bit of vanilla extract.

Sugar powder 30g lemon juice 12g water 5g water

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#베리맘쿡 #요리 #baking #홈베이킹 #레몬마들렌

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