基本的な西京漬けの作り方の紹介です！

#料理
#和食
#味噌

いらっしゃいませ！
ぽんちゃんです！
お客様からの要望で、基本的な西京漬けの作り方の紹介です！
工程はざっくりと４つ。
魚を捌く。
塩を回す。
味噌床を作る。
合わせる。
これだけです！

次回は今回の西京漬けをつかって、プロの使う焼床で焼くのと、フライパンでの焼き方で、食べ比べしたいと思います！

その他美味しい料理、色々紹介してます！
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