🍞Cómo hacer PEBETES caseros - DELICIOSOS en 3 pasos!
351.8 هزار بار بازدید -
40 دقیقه پیش
-
► Suscríbete a Fuego Loco
► Suscríbete a Fuego Loco ¡No te pierdas nada!:
youtube.com/c/SantiagoGonzalezFuegoLoco?sub_confir…
Instagram: www.instagram.com/fuegoloco.ok/?hl=es-la
Otro PANAZO mas para hacer en casa!!. Hoy vengo a contarte como hacer LOS MEJORES PEBETES DEL MUNDO (en serio) para 8 pebetes vamos a mezclar en un bol:
🔹 500 gr. de harina 0000 (4 tazas)
🔹 325 gr. de leche (1taza +1/3taza)
🔹18 gr. de levadura fresca
🔹 25 gr. de azúcar (1cda colmada)
🔹 1 cdita de extracto de malta
Una vez que tenemos una masa casi integrada, vamos a añadir:
🔹10 gr. de sal (1cda rasa)
🔹50 gr. de manteca (mantequilla) pomada
y amasamos hasta obtener una masa lisa, unos 10 minutos.
Dejamos levar durante 1 hora o hasta que doble su volumen.
separamos en 8 piezas lo mas similares posibles, las boleamos y las dejamos descansar tapadas con un film durante 10 minutos.
Les damos forma alargada y ponemos en una placa enmantecada dándole una separación de dos o tres centímetros porque van a crecer bastante.
Ahora un último levado de 45 minutos y horneamos a 200ºC durante 14 minutos, ojo con el tiempo, ve controlando que cada horno es distinto.
Al sacarlos del horno los pincelamos con agua y nada mas, ya solo queda dejar que se atemperen un poco y rellenar con lo que mas nos guste, en esta ocasión un rico jamón natural con queso y unas rodajas de tomate, primero puse un toque de mayonesa al pan , y lo armé con el jamón plegado que mola más, el queso y el tomate arriba.
Lo puse en una sartén tapada a fuego medio para que hiciera efecto horno hasta que el queso se derritió y listo a disfrutar!
😘 Un beso a todxs!!!
📸 Para mandarme FOTOS de tus resultados aquí te dejo mi mail: [email protected]
➤➤ Mis utensilios de cocina:
.
❤🔪❤ Si te gustaron los cuchillos aquí tienes un enlace donde puedes conseguir
el juego completo con funda➤ amzn.to/2yOH4MI
❤ Amasadora➤ amzn.to/2k9yMLm
❤ Plancha Grill➤ amzn.to/2Tc7LGf
❤ Cocina de Gas➤ amzn.to/2Nu2aa5
❤ Maquina para pasta➤ amzn.to/2svTLfO
❤ Raviolera para pasta➤ amzn.to/2R1eYal
❤ Molde Bizcochos 17cm➤ amzn.to/3dNMiey
❤ Boquillas pasteleras ➤amzn.to/2JYSaUF ➤amzn.to/2yPTuXH
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
➤ MI EQUIPO de GRABACIÓN:
📸 Cámara 1.- Canon 80D ➤ amzn.to/2YlBvAd
📸 Cámara Cenital.- Canon EOS 800d ➤ amzn.to/2Xie7XO
❤ Objetivo 1.- Yongnuo YN 50mm F / 1.8 AF/MF ➤ amzn.to/2Yn2mfd
💚 Objetivo 2.- Yongnuo YN35MM (f/2.0 AF/MF) ➤ amzn.to/2IYPiaX
🎙 Micrófono Rode VideoMic Pro R ➤ amzn.to/2IYAWXU
🎙 Micrófono de solapa-corbatero AGPTEK Z05 ➤ amzn.to/2FTtATR
💛 Trípode Manfrotto MK055XPRO3-3W ➤ amzn.to/2YlXVS7
🔥🔥🔥 Fuego Loco 🔥🔥🔥
Este víde
40 دقیقه پیش
در تاریخ 1403/07/17 منتشر شده
است.
351,842
بـار بازدید شده