Der Bäcker zeigt: Anstellgut auffrischen
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3 سال پیش
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Verfahren nach Lutz Geißler:25g Wasser25g
Verfahren nach Lutz Geißler:
25g Wasser
25g Mehl
5g Anstellgut
12h Reife bei 22-24°
https://baecker-know-how.de/fachtheorie/
https://www.sauerteigboerse.de/
25g Wasser
25g Mehl
5g Anstellgut
12h Reife bei 22-24°
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3 سال پیش
در تاریخ 1400/05/03 منتشر شده
است.
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