【とり天】100g70円の鶏胸肉を最高にジューシーさせる方法

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■ポイント■

鶏胸肉の大きさについて

2cm幅の厚さで切ることで少し大きくなります。
漬け込みの味が濃いのでこれ以上小さく切る場合は
漬け込み時間を減らしてください。

15分つける場合は動画のように切っていただければOKです！
今回は切る大きさによって味の入り方が違うので
ポイントに書かせていただきました。


後は工程も少ないし簡単なのでぜひお試しください🥺


■材料 ■

鶏胸肉 500g
レモン お好みで
大葉 お好みで
油

衣
薄力粉 90g
片栗粉 45g
卵 1個
炭酸水 100cc

胸肉味

塩 小さじ1.5 8g
砂糖 小さじ2 6g
酒 大さじ2 30g
鶏ガラ 小さじ半分 2g
しらだし 大さじ1.5 22g
おろしニンニク 小さじ2 10g　
おろし生姜 小さじ1 5g


何かあればこちらまでお願い致します。
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使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/

＃とり天
#かしわ天
＃レシピは概要欄にあります

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