월간빵로그10) 심심하면 빵 만드는 사람의 브이로그 |인간사료 소금빵 러스크, 에그타르트, 깨찰빵, 감태오란다, 판교 맛집 투어(리스카페,소금집,파네트리 김영모)

안녕하세요 진영입니다!
추석 연휴 잘 보내셨나요!? 오늘이 연휴 마지막 날이라니..🥲

요즘 영상이 뜸했죠ㅠ
추석 영상 이후로 코로나에 걸리고 여러가지 일들로 영상이 늦어졌어요..😭  그동안 기다려주셔서 감사합니다!💛

10월에는 더 맛있는 영상으로 자주 찾아뵐게요!
오늘도 재밌게 봐주세요🧡

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✔️소금빵(70g, 12개 분량) 인생 소금빵 레시피! 겉부속쫄 플레인,먹물치즈 소금빵🥐 (with ...

차가운 물 300g (제빵기 사용 시 얼음 포함 300g)
강력분 360g
중력분 120g
드라이이스트 5g
탈지분유 20g
설탕 25g
소금 8g
무염버터 25g

•충전용 가염버터 10g씩 12개
•펄솔트 소량

✔️소금빵 러스크
소금빵 3개, 녹인 버터 45g, 메이플시럽 10g, 설탕 20g, 시나몬가루 0.5g
(설탕 대신 케인 슈가 사용하면 더 바삭해요)

✔️감태 오란다 (정사각틀 2호, 1개 분량)
퍼핑콩 100g,조청 45g,꿀 15g, 설탕 25g, 버터 10g, 물 10g , 견과류 50g, 생 감태 1장

✔️오란다 (정사각틀 2호, 1개 분량)
퍼핑콩 100g,조청 45g,꿀 15g, 설탕 25g, 버터 10g, 물 10g ,시나몬가루 1g, 견과류 50g