Муссовый торт. СУХОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ВЕЛЮР, зеркальная глазурь
15.9 هزار بار بازدید -
3 سال پیش
-
Как сделать комбинированное покрытие из
Как сделать комбинированное покрытие из сухого шоколадного велюра и зеркальной глазури на муссовом торте, а так же сам муссовый торт-обо всем этом в видео.
Вы можете сделать такой муссовый торт в специальной форме, а можете в любой- для дома, для семьи. Его вкус и принцип оформления не изменится.
#муссовыйторт #шоколадныйвелюр #зеркальнаяглазурь
бисквит https://www.seevid.ir/fa/w/KvVREMbDXww
Вы часто спрашиваете можно ли отблагодарить за мою работу копеечкой.
Я не против, это поможет каналу успешнее и быстрее развиваться, а все средства пойдут на покупку и обновление оборудования для съемок, что бы быть еще полезнее для вас
КАРТА МОНОБАНКА 5375 4141 2435 5594
КАРТА ПРИВАТБАНКА 5168 7573 8421 4302
Благодарю за помощь и поддержку!
***************************************************************************************************
КОНФИ
* 200г ягодного пюре ( на него идет в среднем 300-350г смородины в зависимости от сорта)
*1.5-2 ст.л. сахара
* 6г(1,5 ч.л.) желатина + 30 мл воды для замачивания
* 1ч.л. крахмала
МУСС
* 200 мл. сливок 33% жирности
* 70г белого шоколада
* 100мл. молока
* 6г (1.5ч.л.) желатина + 25 мл. воды
БИСКВИТ
Я пеку в форме диаметр 22см вот по этому рецепту https://www.seevid.ir/fa/w/KvVREMbDXww
* 2 яйца
* 70г сахара
* 75г муки
3 سال پیش
در تاریخ 1400/03/08 منتشر شده
است.
15,992
بـار بازدید شده